Assistant Chef de projet Food

Popchef recrute !

À propos

Popchef, la foodtech qui réinvente la restauration d'entreprise

Popchef est une startup ambitieuse qui révolutionne le marché de la restauration collective à travers une offre innovante de frigos connectés. Avec des très fortes valeurs RSE et une croissance de plus de 100% par an, Popchef compte bousculer les codes d'un secteur en plein essor à l'échelle française puis mondiale.

La vision de Popchef : réinventer la cantine de demain à travers une offre alimentaire qui correspond aux attentes des français : transparence sur l'origine des produits, respect des saisons et sourcing des matières premières réfléchi. Pas de tomates en février ni d'asperge en novembre : chaque chose en son temps !

Nous nous appuyons sur une logistique maitrisée et une technologie maison pour servir plus d'un million de repas par an à nos heureux clients.

Pourquoi choisir Popchef :

  1. La promesse d’une courbe d’apprentissage exceptionnelle. Popchef investit dans ses talents, les forme, et leur confie rapidement des responsabilités importantes.

  2. L’opportunité de participer à la construction d’un futur géant européen de la foodtech. De nombreux postes vont s’ouvrir à Paris dans les années à venir, avec une mobilité interne fortement encouragée.

  3. L’ambiance, la liberté d’horaires, les vacances illimitées et la confiance accordée à l’équipe.

  4. L’ambition. Mais on l’a peut-être déjà dit ?

Viens prendre un café, manger une petite part de lasagnes et surtout, clique sur le petit bouton qui va changer ta vie :)

Descriptif du poste

Nous recherchons notre futur Assistant Chef de projet Food.

Rattaché au pôle Food auprès du Directeur Food Achat Supply et de la Chef de projet Food, tu accompagnes au quotidien le pôle sur des missions Food et Achats. Tu intègres une équipe dynamique qui adore manger. À toi les lasagnes, la mousse au chocolat et autres bons petits plats tous les midis !

Tes missions seront :

  • Créer, suivre et mettre à jour la BDD fournisseurs et produits (référencement, tarification, ajouts et suppressions de produits, …)

  • Participer à la création des nouvelles recettes : réception, relecture des Fiches Techniques et création des produits dans notre outil interne

  • Vérifier les fiches techniques et mettre à jour des niveaux de prix

  • Mettre en ligne des menus hebdomadaires dans notre outil interne

  • Analyser et suivre la performance fournisseurs (taux de service, qualité, …)

  • Assister l'acheteur sur les appels d’offre, aider à l’élaboration du cahier des charges (analyse des offres, échantillonnages etc)

  • Gérer les éventuelles litiges et relations fournisseurs

  • Gérer la facturation

  • Participer aux shooting : listing des éléments à shooter, liste de courses, réalisation du moodboard

  • Participer aux dégustations et tasting

Profil recherché

  • Tu as une bonne lecture et analyse des chiffres

  • Tu maîtrise Excel à la perfection, encore plus que la véritable recette des carbo

  • Tu es organisé comme les produits dans un Poké

  • Tu es rigoureux : rien ne passe au travers de ton filet

  • Tu es minutieux : chaque chose à sa bonne place

  • Tu aimes évidemment parler, dormir et vivre food

  • Tu aimes les Bons produits avec un grand B(eurre salé)

  • Tu n’as pas peur de prendre quelques kilos

  • Tu connais la saisonnalité des produits sur le bout des doigts

Process de recrutement

  1. Entretien avec Philippine, Chef de projet Food.

  2. Entretien avec Larry, Directeur de l’offre alimentaire.

Informations complémentaires

  • Type de contrat : Stage (6 à 6 mois)
  • Date de début : 06 janvier 2025
  • Lieu : Paris
  • Télétravail ponctuel autorisé